La Satrouille
Restaurant Terre & Mer à Cherbourg-en-Cotentin
La Satrouille est au cœur de Cherbourg dans la Presqu’ile du Cotentin, face au port de Cherbourg, sous l’inspiration gourmande du chef Fred Dubant, connu pour avoir régalé les papilles au Faitout puis au Bistro Bouche. Dans un cadre chaleureux, l’établissement met à l’honneur une cuisine Terre et Mer inventive, 100% maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais normands.
La spécialité du chef est incontestablement les ris de veau à la crème agrémentés d’un coulis de morilles, une création qui ravira vos papilles ou encore le duo raffiné de filet de bœuf et homard poché, sublimé par une réduction mêlant jus de viande, jus de homard et poivre de Penja — une création qui illustre parfaitement l’art de marier le caractère des produits de la terre et la délicatesse de ceux de la mer.
Menu à l’ardoise
DEUX FORMULES*
Entrée – plat ou Plat – dessert
25€
UN MENU*
Entrée – plat – fromage ou dessert
32€
MENU ENFANT
Poisson ou viande proposé par le chef et glace maison du jour
12€
*les formules et le menu sont servies midi et soir.
LE HOMARD NOTRE SIGNATURE
Vol-au-vent de Ris de veau
La spécialité du chef, des ris de veau français, braisé au jus de homard et de la crème de chez Simon et des morilles
30€
Le Véritable Homard Patate cuit au four pour deux personnes
Cuit entier dans son jus ce qui lui donne un goût inégalé, sauce au choix
80€
Duo de boeuf et homard
Un duo improbable mais une parfaite alliance, le filet de rumsteck est poêlé et le homard est poché
réduction jus de viandes et jus de homard évidemment, poivre de penja
Pour 1 personne 65€ pour 2 personnes 80€
Vous souhaitez réserver ?
Contactez-nous au 02 33 22 34 02
Où nous trouver ?
26, quai Caligny – Cherbourg-en-Cotentin
02 33 22 34 02
Ouvert midi et soir tous les jours.
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi hors saison.
🎄🦞 Offrez le goût du Quai Caligny pour Noël !
Cette année, faites plaisir à coup sûr :
👉 Offrez un bon cadeau La Satrouille à vos proches ✨
Un moment gourmand, une pause terre & mer, une découverte des saveurs du Cotentin…
Le cadeau parfait pour ceux qui aiment bien manger, partager et se faire chouchouter autour d’une cuisine fraîche et faite maison 🥩🌊
🎁 Bons cadeaux disponibles directement au restaurant
📍 La Satrouille – Quai Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
✨ Et si cette année, le vrai cadeau… c’était un bon repas ?
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #FêtesDeFinDAnnée #IdéeCadeau BonCadeau RestaurantCherbourg TerreEtMer QuaiDeCaligny Gourmandise Noël2025 ... Voir plusVoir moins
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📲 Bonne nouvelle : vous pouvez maintenant réserver en ligne ! ⚓
Pour encore plus de simplicité, La Satrouille vous propose désormais la réservation en ligne pour garantir votre table 🦞🥩
Il vous suffit de cliquer sur le lien en bio pour réserver directement, en quelques secondes.
Plus rapide, plus pratique… et toujours avec la même envie de bien vous accueillir au Quai Caligny 🌊
📍 La Satrouille – Cherbourg
📞 Pour toute question : 02 33 22 34 02
🕰 Ouvert du mardi soir au dimanche soir
✨ On s’occupe du reste, vous n’avez plus qu’à profiter.
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #RestaurantCherbourg #RéservationEnLigne #TerreEtMer #QuaiCaligny #CuisineLocale #RéserverUneTable ... Voir plusVoir moins
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Appuyez simplement sur le bouton “Réserver” en haut de la page.
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📍 La Satrouille – Cherbourg
📞 Pour toute question : 02 33 22 34 02
🕰 Ouvert du mardi soir au dimanche midi
✨ On s’occupe du reste, vous n’avez plus qu’à profiter.
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🐟 La débarque de la semaine à La Satrouille 🦞
Pour cette dernière semaine de novembre, l’ardoise met à l’honneur un poisson noble, fin et délicat :
Filet de Saint-Pierre rôti
Servi avec une fondue d’épinards
et une crème juste safranée, toute en douceur et en élégance.
Un plat qui respire la fraîcheur des arrivages et le savoir-faire maison de notre cuisine terre & mer ⚓✨
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
🕰 Service midi & soir – du mardi soir au dimanche midi
👉 À découvrir toute cette semaine à l’ardoise… avant la prochaine débarque !
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #RestaurantCherbourg #TerreEtMer #CuisineLocale #FaitMaison #SaintPierre #Débarque #MenuArdoise #ProduitsFrais #QuaiDeCaligny #CotentinGourmand ... Voir plusVoir moins
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😋
Il faut arrêter on va pas venir toutes les semaines 🤣🤣
Le menu à l’ardoise – Fraîcheur & Fait maison ⚓
À La Satrouille, l’ardoise change au rythme des arrivages et de l’inspiration du chef… pour vous offrir chaque jour une cuisine fraîche, maison et pleine de saveurs 🌿🦞🥩
Découvrez nos formules :
👉 Formule à 25 €
• Entrée + Plat
ou
• Plat + Dessert
👉 Formule à 32 €
• Entrée + Plat + Dessert
🍽 Au choix chaque jour :
• 3 entrées
• 2 plats poisson & 2 plats viande
• Fromage ou 4 desserts gourmands
Le tout préparé maison, avec des produits du marché et des fournisseurs locaux.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
🕰 Service midi & soir – du mardi soir au dimanche midi
👉 Et parce que tout est cuisiné sur place… l’ardoise change régulièrement !
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #RestaurantCherbourg #MenuArdoise #FormuleMidi #FaitMaison #ProduitsFrais #CuisineLocale #TerreEtMer #QuaiDeCaligny #CotentinGourmand ... Voir plusVoir moins
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🦞✨ Le plat du jour : une rencontre d’exception
Cette semaine, La Satrouille vous propose un plat qui célèbre toute la richesse du Cotentin et le savoir-faire de notre cuisine :
👉 Duo d’ormeaux & foie gras
Accompagné d’un embeurré d’herbes fraîches
& d’une réduction de jus de homard maison.
Un plat rare, délicat et raffiné, où la mer et la terre se répondent dans une harmonie parfaite 🥩🌊
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
🔗 Réservations via le lien en bio
🕰 Service midi & soir – du mardi soir au dimanche midi
👉 Une création à découvrir toute la semaine… avant qu’il ne disparaisse de la carte.
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #RestaurantCherbourg #TerreEtMer #PlatDuJour #Ormeaux #FoieGras #CuisineLocale #FaitMaison #ProduitsFrais #QuaiDeCaligny #CotentinGourmand ... Voir plusVoir moins
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Ça donne envie j'espère que pour samedi soir ça sera à la carte
Aurez vous cela vendredi soir?
Christophe Vaultier 😁
🦞 Les horaires sont servis !
Découvrez nos horaires pour venir savourer une cuisine terre & mer, fraîche, locale et conviviale 🌊🥩
🕰 Ouvert du mardi soir au dimanche midi
➡️ Midi : 11h30 – 14h
➡️ Soir : 18h30 – 22h
❌ Fermé le lundi toute la journée, le mardi midi et le dimanche soir
📞 Réservez dès maintenant au 02 33 22 34 02
🔗 Ou via le lien en bio
👉 Hâte de vous faire découvrir notre univers entre saveurs du large et produits du terroir !
#LaSatrouille #Cherbourg #Cotentin #RestaurantCherbourg #TerreEtMer #OuvertureProchaine #CuisineLocale #FruitsDeMer #ProduitsLocaux #QuaiDeCaligny ... Voir plusVoir moins
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🥩🦞 Le plat signature de La Satrouille ⚓
Quand la terre rencontre la mer, le résultat ne peut qu’être exceptionnel 😍
👉 Duo de bœuf et homard, nappé d’une réduction de jus de viande et de homard aux poivres de Penja.
Un plat audacieux, riche en caractère, qui résume toute la philosophie de La Satrouille :
le goût, la précision et la passion du Cotentin.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
🕰 Ouvert du mardi soir au dimanche soir
✨ À découvrir en salle… ou à rêver avant de réserver.
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🥩🦞 Le plat signature de La Satrouille ⚓
Quand la terre rencontre la mer, le résultat ne peut qu’être exceptionnel 😍
👉 Duo de bœuf et homard, nappé d’une réduction de jus de viande et de homard aux poivres de Penja.
Un plat audacieux, riche en caractère, qui résume toute la philosophie de La Satrouille :
le goût, la précision et la passion du Cotentin.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
🕰 Ouvert du mardi soir au dimanche soir
✨ À découvrir en salle… ou à rêver avant de réserver.
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