La Satrouille
Restaurant Terre & Mer à Cherbourg-en-Cotentin
La Satrouille est au cœur de Cherbourg dans la Presqu’ile du Cotentin, face au port de Cherbourg, sous l’inspiration gourmande du chef Fred Dubant, connu pour avoir régalé les papilles au Faitout puis au Bistro Bouche. Dans un cadre chaleureux, l’établissement met à l’honneur une cuisine Terre et Mer inventive, 100% maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais normands.
La spécialité du chef est incontestablement les ris de veau à la crème agrémentés d’un coulis de morilles, une création qui ravira vos papilles ou encore le duo raffiné de filet de bœuf et homard poché, sublimé par une réduction mêlant jus de viande, jus de homard et poivre de Penja — une création qui illustre parfaitement l’art de marier le caractère des produits de la terre et la délicatesse de ceux de la mer.
Menu à l’ardoise
DEUX FORMULES*
Entrée – plat ou Plat – dessert
25€
UN MENU*
Entrée – plat – fromage ou dessert
32€
MENU ENFANT
Poisson ou viande proposé par le chef et glace maison du jour
12€
*les formules et le menu sont servies midi et soir.
LE HOMARD NOTRE SIGNATURE
Vol-au-vent de Ris de veau
La spécialité du chef, des ris de veau français, braisé au jus de homard et de la crème de chez Simon et des morilles
30€
Le Véritable Homard Patate cuit au four pour deux personnes
Cuit entier dans son jus ce qui lui donne un goût inégalé, sauce au choix
80€
Duo de boeuf et homard
Un duo improbable mais une parfaite alliance, le filet de rumsteck est poêlé et le homard est poché
réduction jus de viandes et jus de homard évidemment, poivre de penja
Pour 1 personne 65€ pour 2 personnes 80€
Vous souhaitez réserver ?
Contactez-nous au 02 33 22 34 02
Où nous trouver ?
26, quai Caligny – Cherbourg-en-Cotentin
02 33 22 34 02
Ouvert midi et soir tous les jours.
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi hors saison.
À la carte en ce moment à La Satrouille 🦞
Côté mer 🌊
Saint-Jacques de nos côtes
Velouté de potiron bleu de Hongrie,
crème de yuzu
Une assiette tout en douceur et en finesse,
entre rondeur, fraîcheur et notes iodées.
Côté terre 🌿
Aiguillettes de canard gras
Réduction de jus, crème au poivre de Penja, ciboule
Un plat généreux, gourmand et parfaitement maîtrisé.
Deux univers, une même philosophie :
Des produits choisis, une cuisine sincère et le goût au centre de l’assiette.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
👉 Réservation en ligne disponible
#LaSatrouille #TerreEtMer #SaintJacques ... Voir plusVoir moins
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Toute l’équipe de La Satrouille est prête à vous recevoir midi et soir du mardi au dimanche.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 Réservations : 02 33 22 34 02
👉 Réservation en ligne via le lien en bio / bouton « Réserver »
On a hâte de vous retrouver ❤️
#Réouverture #LaSatrouille #RestaurantCherbourg ... Voir plusVoir moins
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Great picture ❣️Superbe équipe, cuisine Maison très gourmande, que du plaisir ! Merci
✨ C’est reparti ! ✨
Après une petite pause hivernale,
La Satrouille rouvre ses portes le mardi 6 janvier au midi 🍽️🦞
Toute l’équipe est de retour, avec la même envie :
vous faire plaisir autour de produits frais, d’une cuisine terre & mer sincère et de beaux moments partagés face au port.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
📞 Réservations : 02 33 22 34 02
👉 Réservation en ligne via le lien en bio / bouton « Réserver »
On a hâte de vous retrouver ❤️
#Réouverture #LaSatrouille #RestaurantCherbourg ... Voir plusVoir moins
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✨🥂 Bonne année 2026 🥂✨
Toute l’équipe de La Satrouille vous adresse
ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Que 2026 soit placée sous le signe
du plaisir, du partage, de la gourmandise
et de beaux moments autour de la table 🦞
Merci pour votre fidélité et votre confiance.
On a hâte de continuer à vous régaler tout au long de l’année.
On se retrouve le 6 janvier 2026 pour le service du midi. Nous vous conseillons de réserver dès maintenant via le lien en bio.
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
#BonneAnnée2026 #LaSatrouille #MeilleursVœux ... Voir plusVoir moins
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Très belle année les amis ✨ Plein de belles choses 😘
Également tous mes meilleurs vœux. Que l année 2026 vous soit tout aussi favorable que cette fin d année 2025
🎅🎄 Joyeux Noël à toutes et à tous 🎄🎅
Toute l’équipe de La Satrouille vous souhaite
un très beau Noël, rempli de partage, de gourmandise
et de précieux moments autour de ceux que vous aimez.
Merci pour votre fidélité, votre bonne humeur
et tous ces instants partagés à notre table tout au long de l’année.
On se retrouve très vite pour continuer l’aventure ensemble 🍽️✨
📍 La Satrouille – Quai de Caligny, Cherbourg
#LaSatrouille #JoyeuxNoël #BonnesFêtes #EspritDeNoël #Merci Cherbourg RestaurantTerreMer ... Voir plusVoir moins
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❄️ Vacances d’hiver à La Satrouille ❄️
Demain midi, nous fermons nos portes pour deux semaines.
👉 Le restaurant sera fermé du 22 décembre au 5 janvier inclus.
✨ Réouverture le 6 janvier 2026 pour le service du midi.
Nous tenions surtout à vous remercier, clients fidèles, habitués, curieux de passage, pour votre confiance, vos sourires, vos retours et votre gourmandise tout au long de l’année.
Toute l’équipe de La Satrouille vous souhaite 🎄 de très belles fêtes de fin d’année, remplies de partage, de chaleur et de bons moments autour de la table.
À très vite,
📍 La Satrouille – Quai Caligny, Cherbourg
#LaSatrouille #VacancesDHiver #BonnesFêtes #Merci #Cherbourg #RestaurantTerreMer #ÀTrèsVite ... Voir plusVoir moins
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Bisous mon vieil ami
Profitez d'un repos bien mérité. C'était encore delicieux hier
Bonnes vacances 🤗
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🐟 La débarque de la semaine à l’ardoise
Quand la mer inspire la cuisine… 🌊✨
Cette semaine, le chef vous propose :
Filet de barbue rôti,
accompagné d’un velouté de patates douces,
crème de yuzu délicatement safranée.
Un plat tout en finesse, entre douceur, fraîcheur et caractère,
qui met à l’honneur un poisson d’exception et des saveurs parfaitement maîtrisées.
👉 À découvrir midi et soir, à l’ardoise,
selon la pêche et l’inspiration du moment.
📍 La Satrouille – Quai Caligny, Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
#LaSatrouille #DébarqueDeLaSemaine #CuisineDeSaison #PoissonDuJour #Cherbourg #RestaurantTerreMer #Ardoise ... Voir plusVoir moins
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Et on boit quoi avec ça ?👍🍾
Quand on a du mal à choisir entre terre ou mer ben on prend un plat signature de la La Satrouille Cherbourg !
Filet de bœuf avec du homard 🦞 ... Voir plusVoir moins
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⚓ À La Satrouille… même le dimanche midi, on est ouvert !
Ici, le dimanche, on ne ralentit pas la cadence :
on cuisine, on accueille, on régale 🦞✨
Pendant que les quais se réveillent doucement, l’équipe est déjà prête à vous faire passer un dimanche midi gourmand & détendu.
👉 En famille, entre amis ou juste pour se faire plaisir,
la maison reste ouverte — et toujours avec le sourire 😄
📍 Quai Caligny – Cherbourg
📞 02 33 22 34 02
#LaSatrouille #Cherbourg #DimancheOuvert ... Voir plusVoir moins
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